Рецепт творожной запеканки

Ингредиенты

• творог — 500 г
• яйца — 3 шт.
• сахар — 100 г (или )
• манку — 100 г
• ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1 ч.л. (по желанию)
• изюм или другие сухофрукты (по желанию)
• масло сливочное для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой миске разомните творог вилкой или перетрите через сито, чтобы масса стала однородной.

Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и соль.

Хорошо перемешайте до однородности.

Постепенно введите манную крупу, продолжая мешать.

Если добавляете разрыхлитель, смешайте его с манкой перед добавлением.

Если используете изюм или другие сухофрукты, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.

Вылейте подготовленное тесто в форму, равномерно распределив его по всей поверхности.

Разогрейте духовку до 180°C.

Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и выпекайте около 40–50 минут, пока верх не станет золотистым.

Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей немного остыть.

Подавайте запеканку теплой или холодной, нарезанной порционными кусочками.

По желанию можно украсить сметаной, вареньем или ягодами.

Приятного аппетита!

Источник