Компот из облепихи

Компот из облепихи — это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить, используя свежие или замороженные ягоды облепихи.

Ингредиенты

• — облепиха — 300 г
• — вода — 2 литра
• — сахар — 100-150 г
• — лимон (по желанию) — 1/2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы используете свежую облепиху, тщательно промойте ягодки под проточной водой.

Если ягоды заморожены, разморозьте их.

В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.

Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения.

Когда сахар полностью растворится, добавьте подготовленную облепиху в кипящий сироп.

Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне в течение 10-15 минут.

Если вы хотите, чтобы компот был более насыщенным, можно варить дольше.

Если хотите, добавьте в компот сок лимона для пикантности в конце варки.

После варки снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться 30-60 минут.

Затем процедите его через мелкое сито, чтобы убрать ягоды (если вы не хотите их оставлять в напитке).

Охладите компот в холодильнике и подавайте на стол.

Источник