Сбитень

Тёплый, ароматный, идеальный напиток для холодного зимнего вечера.

Ингредиенты

• вода — 1,5 л
• мёд — 150 г
• лимон — 1 шт
• имбирь — 30 г
• мята – 2 ч.л.
• гвоздика — 2 шт.
• чёрный перец — 5-6 горошин
• мускатный орех — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю добавить воду, цедру и сок одного лимона, мяту, гвоздику, чёрный перец и мускатный орех. Довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 30 минут.

Дать остыть до 60–70°С. Затем процедить и добавить мёд, Оставить до полного остывания.

Кастрюлю со сбитнем вновь поставить на средний огонь. Подогреть, но не доводить до кипения.

Ароматный согревающий сбитень готов! Пить только в горячем виде.

Он прекрасно сочетается с печатными пряниками и домашним печеньем. Обязательно попробуйте.

Источник