Клюквенный соус к мясу

Ингредиенты

• 200 г клюквы (свежей или замороженной)
• 50 г сахара
• 100 мл воды
• 1 ст.л. апельсинового сока
• 1/2 ч.л. корицы
• щепотка соли и перца

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле соединить клюкву, воду и сахар, довести до кипения.

Варить на медленном огне 10 минут, пока ягоды начнут лопаться.

Добавить апельсиновый сок, корицу, соль и перец, перемешать.

Проварить ещё 5 минут, затем снять с огня. Подавать тёплым или охлаждённым.

Источник