Тонкие блины без яиц

 5 порций 50 мин (ваши 50 мин)

Отличный выбор для тех, кто ищет рецепт блинов без использования яиц, но с сохранением традиционного вкуса. Блинчики на молоке и растительном масле прекрасно жарятся и переворачиваются, получаются мягкими и нежными.

Продукты (на 5 порций) Молоко — 800 мл Мука — 300 г Масло растительное — 80 мл Сахар — 30 г Соль — 10 г Сода — 5 г

Видео рецептТонкие блины без яиц Пошаговый фото рецептТонкие блины без яиц

Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко используйте любой жирности.

В глубокую миску всыпьте сахар, соль и соду.

Влейте холодное молоко.

Перемешайте ручным венчиком до растворения сахара и соли.

Всыпьте просеянную муку.

Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером.

Влейте растительное масло без запаха.

Хорошо перемешайте до однородности. Получается довольно жидкое тесто.

Перед жаркой первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Установите на умеренный огонь и разогрейте.

Влейте порцию теста. Распределите по дну. Диаметр моей сковороды — 19 см.

Жарьте блин по 1 минуте с каждой стороны.
Так поступите со всем тестом.

Блины готовы. Сразу подавайте к столу. У меня получилось 25 блинов диаметром 19 см.

Приятного чаепития!

Источник