Густое варенье из винограда с желатином

Продукт для любителей джемов. Использовать ягоды, собранные в сухую погоду, чтобы в мякоти было как можно меньше влаги.

Приготовление 5 часов

Ингредиенты

порций:

• Сахар 550 г
• Виноград 500 г
• Вода 250 мл
• Желатин 1 пакетик

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 5 часов

• Ягоды промыть, отцедить, обсушить.
• Варить с сахаром и водой в несколько приемов.
• Каждый раз варенье должно доводиться до кипения и полностью остывать.
• По желанию добавить желирующие вещества из пакетика или природные – цитрусовые, смородину.
• В процессе варки удалять образующуюся пену.

Совет

Подавать желе в креманках к любому не очень сладкому десерту. Украсить свежей мятой, посыпать грецкими орехами.

Источник