Подсолнух

Рецепт салата «Подсолнух» понравится и взрослым и детям. Это яркий салат, который поднимет настроение. Все овощи идеально сочетаются между собой и формируют идеальный вкус!

Ингредиенты

• куриная грудка — 300 г (отварная)
• шампиньоны — 300 г
• лук — 1 шт.
• яйцо — 4 шт.
• сыр — 150 г
• маслины — 1/2 шт. (банка, без косточек), по желанию
• чипсы — 1 упаковка (любые)
• масло растительное — 1 ст.л. (для жарки)
• майонез — 200 г
• соль —

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварите, остудите, очистите.

Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками.

Лук и шампиньоны помойте, очистите.

Сыр натрите на мелкой терке.

3 желтка натрите на мелкой терке. 3 белка и 1 яйцо натрите на мелкой терке в отдельную емкость.

Маслины разрежьте вдоль на две половинки.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук измельчите и обжарьте в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолите по вкусу.

Выкладывайте салат слоями.

Первый слой – куриное мясо соедините с 2 ст.л. майонеза.

Второй слой — Поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза.

Третий слой – натертые яйца, майонез.

Четвертый – натертый сыр, майонез.

Пятый – тертый желток.

Перед подачей на верхний слой салата нанесите сетку майонеза, в ячейки – половинки маслин (по желанию).

По краям салат оформите крупными чипсами.

Приятного аппетита!

Источник