Салат из редьки с яйцом

Ингредиенты

• редька (черная или зеленая) — 1 шт.
• куриные яйца — 2–3 шт.
• майонез — 2–3 ст.л.
• соль
• перец черный молотый
• укроп
• петрушка
• зеленый лук

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварите вкрутую. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите около 10 минут.

Затем остудите под холодной проточной водой и очистите от скорлупы.

Редьку промойте, очистите кожуру и натрите на крупной терке.

Если хотите уменьшить горечь, можно предварительно замочить редьку в холодной воде на 15–20 минут.

Нарезка яиц: Нарежьте сваренные яйца кубиками или натрите на крупной терке.

В глубокой миске соедините натертую редьку и нарезанные яйца.

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Перед подачей украсьте салат мелко нарезанной зеленью.

Можно также добавить немного зелени прямо в сам салат во время смешивания.

Охлаждение (по желанию): Салат можно подавать сразу после приготовления, но лучше охладить его в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

Приятного аппетита!

Источник