Луковая подливка с паприкой для котлет

Ингредиенты

• лук репчатый — 2 шт.
• паприка молотая — 1 ч.л.
• томатная паста — 2 ст.л.
• сметана (или сливки) — 100 мл
• вода — 150 мл
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль и перец —
• зелень (укроп, петрушка) — по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите лук и мелко нарежьте кубиками.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте молотую паприку и перемешайте.

Обжаривайте еще минуту.

Введите томатную пасту и хорошо перемешайте.

Готовьте пару минут.

Постепенно добавьте сметану и воду, постоянно помешивая.

Доведите смесь до кипения.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если хотите, добавьте немного зелени.

Варите подливку на медленном огне около 10 минут, пока она не загустеет.

Подавайте готовую луковую подливку с паприкой вместе с котлетами.

Источник